小博士：干什么呢？
小麦穗：你吓我一跳！我看小麦呢！
小博士：哟，看来你是知道今天是芒种了，在这儿提前做功课呢？
当然啦！芒种的“芒”，就是指一部分植物果实外面细细的硬刺，所以我就研究上麦芒的芒了。
小博士：准确地说，“芒”指的是一些有芒的作物，如稻、黍、稷等;而“种”既指种子的“种”，也是播种的“种”。“芒种”的含义就是“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。看你手里的小麦，我想到一句俗语：“针尖对麦芒”，你听过吗？
小麦穗：当然听过啦，这话就是说麦芒又尖又硬，像针一样。
小博士：其实，芒也分好多种。有的比较长，叫长芒;有的比较短，叫短芒;还有的比短芒还短，叫顶芒。大部分芒都是直直的，像一根针，但有的芒长到中间会拐个弯，叫膝曲芒。
小麦穗：植物为什么要长这么扎手的芒呢？
小博士：第一个目的，显而易见是防止动物偷吃果实。第二个目的就很有意思了，是帮植物的果实挖洞！
小麦穗：在小小的花园里，挖呀挖呀挖？
小博士：别唱了别唱了，要被洗脑了。这些长了芒的植物果实成熟后，就会带着芒一起落到地上。
这时，芒就要开始挖洞，带着植物的种子钻到地底下了。芒分好多种，不同的芒钻洞的具体方法还不一样呢！
小麦穗：那你说说小麦的芒是怎么挖洞的吧！
小博士：那我就用二粒小麦举个例子吧。二粒小麦就是指每一根短穗上面可以长两颗小麦果实。二粒小麦成熟后，两颗果实会带着长芒一起掉在地上。
小麦穗：但是，掉下来之后，芒怎么会挖洞呢？
小博士：你别急呀，到了晚上，或者下雨时，空气湿度增加了，土壤会变得松软，它就行动了！
这种芒的特点是，一遇到水就会绷紧，不再一左一右往两边歪，而是一起向中间靠拢，植物的果实就会向泥土前进一点点。等到天亮了，水分蒸发，两根芒没了水分，又会伸向两边。再到晚上，就再循环，又会向泥土拱一点。芒就是这样挖洞的。在好多地方，芒种前后是农民最忙的时刻。一边要抓紧时间收夏粮，一边还要抓紧时间种秋粮。抢收抢种，经常是每天天没亮就得起床。
小麦穗：是的，南宋诗人华岳的《田家》“鸡唱三声天欲明，安排饭碗与茶瓶。良人犹怒催耕早，自扯蓬窗看晓星。”这首诗就是描写农民夫妇的日常的。
小博士：没错，它的前两句是说，天还没亮呢，公鸡就叫起来了，把这家的妻子吵醒了。于是她就起床给丈夫做饭、煮茶，因为他一会儿就要下地干农活了。她的丈夫也困得不行，妻子准备完早饭后去叫丈夫起床，丈夫心里想，天还没亮呢，怎么就叫我啦？于是自己打开窗户，去观察外面的星星，看看天是不是很快就要亮了。
小麦穗：其实它的典故出自《郑风·女曰鸡鸣》：“子兴视夜，明星有烂”，原诗讲的是夫妇之趣。在华岳的这首诗中，除了夫妇日常的感情，可能大家读起来还会感觉到农民的辛苦。这就是所谓的，句句不提辛苦，句句都很苦吧。
小博士：农民这么辛苦地种粮，我们可要珍惜每一粒粮食啊，杜绝浪费。
冷知识：麦芒的芒，按古音的正音应该读“wáng”。（据《广韵》）
那么在大家的方言里麦芒都是怎么读的呢？来信告诉我们吧！